Pico obožujem. Ampak tako, domačo, mojo :) Rada imam raznovrstne nadeve, lahke, nenavadne. Knjigico "Pice" sem od bratca in njegove mladenke dobila za novo leto in sem nad idejami navdušena. Prav tako mi je zelo všeč recept za testo in paradižnikovo omako. Poizkusite in eksperimentirajte z nadevi!
Sestavine (en pekač):
Postopek:
Najbolje in najmanj packarije je, da vse skupaj zmešate v kruhomatu (najprej tekoče stvari, nato suhe). Sicer pa mešalnik v roke in gremo na delo! Testo naj malo počiva, potem pa ga pogumno pregnetite, razvaljajte, pustite še nekaj minut da se nekoliko dvigne in nadevajte po okusu!
Sestavine (en pekač):
- 300 g moke (bele, polnozrnate ali pa mešane)
- 1 čajna žlička suhega kvasa
- 1 čajna žlička soli
- 175 ml mlačne vode
- 1 jedilna žlica olivnega olja
Postopek:
Najbolje in najmanj packarije je, da vse skupaj zmešate v kruhomatu (najprej tekoče stvari, nato suhe). Sicer pa mešalnik v roke in gremo na delo! Testo naj malo počiva, potem pa ga pogumno pregnetite, razvaljajte, pustite še nekaj minut da se nekoliko dvigne in nadevajte po okusu!
Ni komentarjev:
Objavite komentar